Описание
Данная модель льдогенератора итальянской компании Brema предназначена для воспроизводства кубикового льда в промышленных масштабах, а именно – до 155 кг в сутки. Рекомендуется для установки в барах, ресторанах, других заведениях общественного питания, где используется лед для сохранения продуктов или для изготовления коктейлей. А также может служить для выработки льда на небольших рыболовецких судах, занимающихся промышленным уловом морепродуктов в малых объемах до 0,3 тонны весом. В этом случае генерируемый кубиковый лед складируется в предназначенных рыбохранилищах для свежей рыбы.
Аппарат имеет бункер для льда объемом 65 кг и водяное охлаждение компрессора. Поэтому должен быть постоянно подключен к водопроводу. Давление водного потока в процессе работы – от 0,1 до 0,6 мПа. Качество льда напрямую зависит от качества поступаемой воды, поэтому важно применять водяные фильтры, которые необходимо периодически менять или чистить. Применяемый хладагент – R-404A, соответствующий европейскому стандарту качества.
Корпус изготовлен из нержавеющей стали, имеющей защиту от коррозий и преждевременного старения металла. Поэтому аппарат послужит долго. Система управления - электронная. Задачи оператора сводятся к минимуму: подсоединить к водопроводу и включить кнопку. Расфасовку и дозирование порций льда аппарат не производит. Требуемое напряжение - 220-230 V, частота тока – 50/60 гц, мощность – 1,4 кВт. Габариты: 840 х 740 х 1075 мм. Вес нетто – 118 кг.
Отзывы 1
4,7У нас в баре стоит такой аппарат. Мы считаемся ночным баром на красной линии пляжного города. Вырабатывает кусковой лед, его мощностей для наших потребностей вполне хватает. Производим разные популярные коктейли, где обязательно нужен лед. Так что без этого прибора нам бы пришлось туго. Практически прибор стал для нас бессловесным работником: стоит себе в уголке и работает круглосуточно. На нас трудится.
Достоинства: Не занимает много места. Достаточная производительность 155 кг льда в сутки. Работает бесшумно. Используем его уже 10 месяцев.
Недостатки: Дороговат.